水的濁度是由于水樣中的微粒物質(zhì)的存在導致水的透明度的降低，是水樣的種光學(xué)特性。也就是說(shuō)濁度是種水中微粒物質(zhì)所產(chǎn)生的光效應，水中濁度的測量是建立在光學(xué)測量的基礎上的，所以可以用光學(xué)方法測量濁度。濁度儀就是測量水樣中的透明度的儀器。

濁度儀在水文站有著(zhù)重要的作用，通過(guò)對水體泥沙含量的測量來(lái)了解河流的泥沙流失情況。測量水體中的泥沙含量是河口海岸地區和水文要素觀(guān)測中項十分重要的內容，傳統上含沙測量采用取樣過(guò)濾稱(chēng)重法，但操作過(guò)程繁雜、效率低，不便于連續實(shí)時(shí)監測，水文工作者利用濁度儀實(shí)現在線(xiàn)實(shí)時(shí)測量，方便了測量分析工作，提高了效率；通過(guò)測量河流、湖泊等水體中的浮游微生物、有機物和其他污染物的測量來(lái)確定水體的污染程度。

濁度儀的應用越來(lái)越廣泛，因為濁度儀是評價(jià)水質(zhì)的重要依據。水廠(chǎng)的出廠(chǎng)水濁度少NTU，這樣可以保證城市水微生物學(xué)安全，保證城市供水細菌、病毒及寄生蟲(chóng)的充分滅活，有效去除賈第蟲(chóng)、隱抱子蟲(chóng)等致病原生動(dòng)物。對于污水處理來(lái)說(shuō)，處理各種污水后，濁度也是對出水水質(zhì)要求的重要參數，在出水部分需要進(jìn)行在線(xiàn)測量濁度，要求出水濁度。對于工業(yè)水處理來(lái)說(shuō)，濁度是工業(yè)水處理檢測水質(zhì)的重要參數。需要入水、出水都進(jìn)行濁度在線(xiàn)測量，有低濁度和高濁度測量的分別。對于水環(huán)境監測來(lái)說(shuō)，濁度也是必須測量的重要參數，因為濁度的大小往往可以直接判斷出水環(huán)境污染的程度。PH值、濁度、氨氮、溶氧四大參數是監測水環(huán)境的指標。對于啤酒釀造工業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)行麥芽汁處理的各個(gè)階段，在生產(chǎn)高品質(zhì)啤酒的澄清階段，為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，都需要測量濁度。